Recetas de postres veganos ideales para picnics

Los picnics son una actividad perfecta para disfrutar de la naturaleza y pasar tiempo al aire libre con amigos y familiares. Y qué mejor manera de complementar este plan que con deliciosos postres veganos que podrás llevar contigo. En este artículo, te presentaremos una selección de recetas de postres veganos ideales para picnics, que no solo son fáciles de preparar, sino que también son deliciosos y saludables.

Los postres veganos se caracterizan por no contener ningún ingrediente de origen animal, lo que los hace aptos para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Además, estos postres son una opción más saludable, ya que no contienen grasas saturadas ni colesterol.

1. Helado de frutas

El helado de frutas es una opción refrescante y saludable para disfrutar durante un picnic en un día caluroso. Puedes prepararlo con tus frutas favoritas, como plátano, fresas, mango o melón.

Para hacer el helado de frutas, simplemente corta las frutas en trozos pequeños y congélalas durante al menos 1 hora. Luego, coloca las frutas congeladas en una licuadora o procesadora de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Puedes agregar un poco de jugo de frutas o endulzante natural, como miel de agave, si lo deseas.

Sirve el helado de frutas en recipientes individuales o en vasitos de papel para un picnic fácil y sin desorden. ¡Este postre es perfecto para refrescarte durante un día de campo!

2. Brownies veganos

Si eres amante del chocolate, los brownies veganos son la opción ideal para satisfacer tus antojos dulces durante un picnic. Estos brownies son fáciles de hacer y no requieren ingredientes complicados.

Para hacer los brownies veganos, necesitarás harina de trigo, azúcar moreno, cacao en polvo, aceite vegetal, leche vegetal y esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea. Luego, vierte la masa en un molde para hornear y cocina en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 25-30 minutos.

Una vez que los brownies estén listos, déjalos enfriar antes de cortarlos en porciones individuales. Puedes envolver cada porción en papel de aluminio para llevarlos contigo al picnic. ¡Estos brownies veganos son irresistibles!

3. Muffins de arándanos

Los muffins de arándanos son una opción clásica y deliciosa para llevar a un picnic. Estos muffins veganos son esponjosos y llenos de sabor, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.

Para hacer los muffins de arándanos, necesitarás harina de trigo, azúcar moreno, polvo para hornear, sal, aceite vegetal, leche vegetal y arándanos frescos. Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón aparte y todos los ingredientes líquidos en otro tazón. Luego, combina ambas mezclas y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Agrega los arándanos y mezcla suavemente.

Vierte la masa en moldes para muffins y hornea en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y cocidos en el centro. Deja enfriar antes de llevarlos contigo al picnic.

4. Galletas de avena y plátano

Las galletas de avena y plátano son una opción saludable y sabrosa para llevar contigo a un picnic. Estas galletas veganas son fáciles de hacer y no requieren ningún tipo de azúcar añadido.

Para hacer las galletas de avena y plátano, simplemente machaca un par de plátanos maduros en un tazón. Luego, agrega avena en hojuelas y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes agregar pasas, chips de chocolate o nueces picadas si lo deseas.

Forma pequeñas porciones de masa en forma de galletas y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Deja enfriar completamente antes de empaquetar las galletas en una caja o recipiente para llevarlas al picnic. Estas galletas son una opción nutritiva y deliciosa para complementar tu merienda al aire libre.

5. Ensalada de frutas

No puede faltar una deliciosa ensalada de frutas en un picnic. Esta opción refrescante y nutritiva es fácil de preparar y a todos les encanta. Puedes utilizar una variedad de frutas frescas de temporada, como melón, sandía, uvas, piña, fresas y plátanos.

Para hacer la ensalada de frutas, simplemente corta las frutas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande. Puedes añadir un poco de jugo de limón o una pizca de azúcar si quieres realzar el sabor. Mezcla suavemente y sirve en recipientes individuales para llevar al picnic.

Esta ensalada de frutas es una opción saludable y refrescante para disfrutar durante un día de campo. Además, las frutas aportan vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva.

6. Tarta de manzana vegana

Si prefieres un postre más elaborado para tu picnic, una tarta de manzana vegana es una excelente opción. Esta tarta es jugosa, llena de sabor y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

Para hacer la tarta de manzana vegana, necesitarás harina de trigo, azúcar moreno, margarina vegana, agua fría, manzanas y canela en polvo. Mezcla la harina y el azúcar en un tazón, luego añade la margarina vegana y sáltala con un tenedor o tus manos hasta obtener una textura arenosa.

Añade agua fría poco a poco y mezcla hasta formar una masa suave. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta engrasado. Rellena la tarta con las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas, y espolvorea con canela en polvo.

Hornea la tarta en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada y cocida en el centro. Deja enfriar antes de llevarla al picnic. Esta tarta de manzana vegana es un postre clásico y delicioso que todos disfrutarán.

7. Batidos de frutas

Si buscas una opción rápida y refrescante para tu picnic, los batidos de frutas son la elección perfecta. Los batidos son fáciles de preparar y puedes elegir una variedad de frutas de temporada para hacer tu propio batido personalizado.

Para hacer batidos de frutas, simplemente mezcla tus frutas favoritas con leche vegetal o jugo de frutas en una licuadora o procesadora de alimentos. Agrega hielo si deseas un batido más frío y espeso, y endulza con miel de agave o azúcar de coco si lo prefieres.

Sirve los batidos en vasos o botellas con tapa y lleva contigo al picnic. ¡Estos batidos son una opción nutritiva y refrescante para disfrutar al aire libre!

8. Barritas de granola caseras

Si buscas una opción más saludable para tu picnic, las barritas de granola caseras son una elección excelente. Estas barritas son fáciles de hacer y no contienen azúcares añadidos ni conservantes.

Para hacer las barritas de granola caseras, necesitarás avena en hojuelas, semillas de chía, nueces picadas, mantequilla de nueces o semillas, sirope de agave o dátiles medjool y frutas secas como pasas, arándanos o albaricoques.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande hasta obtener una masa pegajosa. Luego, coloca la masa en un molde para hornear cubierto con papel de horno y presiona firmemente para compactar.

Hornea las barritas en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones individuales y empaquetar para llevar al picnic.

9. Dougnuts veganos

Si eres fanático de los dulces, los dougnuts veganos son una opción deliciosa y sabrosa para disfrutar durante un picnic. Estos dougnuts son esponjosos, con un glaseado dulce y no contienen ningún ingrediente de origen animal.

Para hacer los dougnuts veganos, necesitarás harina de trigo, azúcar, levadura, leche vegetal, margarina vegana, esencia de vainilla y sal. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande hasta obtener una masa suave. Luego, deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Después de reposar, estira la masa con un rodillo y corta en forma de dougnuts. Fríe los dougnuts en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados y cocidos en el centro. Deja enfriar antes de glasear con tu glaseado favorito.

Puedes llevar los dougnuts veganos en una caja o recipiente hermético al picnic. ¡Estos dougnuts son un verdadero deleite para los amantes de los postres!

10. Trufas de chocolate y coco

Si eres amante del chocolate, las trufas de chocolate y coco son una opción sofisticada y deliciosa para complementar tu picnic. Estas trufas son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes.

Para hacer las trufas de chocolate y coco, necesitarás chocolate negro vegano, leche de coco, aceite de coco, cacao en polvo y coco rallado. Derrite el chocolate negro en un tazón sobre un baño maría, luego agrega la leche de coco y el aceite de coco y mezcla hasta obtener una mezcla suave.

Refrigera la mezcla durante al menos 1 hora, o hasta que esté lo suficientemente firme como para formar las trufas. Luego, forma pequeñas porciones de masa en forma de bola y pásalas por el cacao en polvo o el coco rallado.

Refrigera las trufas de chocolate y coco hasta que estén firmes y lleva al picnic en un recipiente hermético. Estas trufas son decadentes y deliciosas, perfectas para disfrutar al aire libre.

11. Cheesecake vegano de frutos rojos

Si eres fanático del cheesecake, el cheesecake vegano de frutos rojos es una opción deliciosa y cremosa para disfrutar durante un picnic. Este cheesecake no contiene ningún producto animal, pero conserva todo el sabor y la textura de un cheesecake tradicional.

Para hacer el cheesecake vegano de frutos rojos, necesitarás galletas integrales trituradas, azúcar moreno, margarina vegana, tofu suave, yogur de soja, azúcar de coco, esencia de vainilla, jugo de limón y frutos rojos frescos como fresas, frambuesas y arándanos.

Mezcla las galletas trituradas con el azúcar moreno y la margarina vegana derretida, luego presiona la mezcla en un molde para tarta engrasado. Refrigerar durante al menos 30 minutos.

Mezcla el tofu suave, el yogur de soja, el azúcar de coco, la vainilla y el jugo de limón en un tazón hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la parte superior.

Coloca frutos rojos frescos en la parte superior del cheesecake y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme. Luego, corta en porciones individuales y empaqueta para llevar al picnic.

12. Pudín de chía con frutas

El pudín de chía con frutas es una opción saludable y refrescante para llevar contigo a un picnic. Este pudín es fácil de hacer y puedes personalizarlo con tus frutas favoritas.

Para hacer el pudín de chía con frutas, necesitarás leche vegetal, semillas de chía, endulzante natural como miel de agave o sirope de arce, y frutas frescas como fresas, plátanos o arándanos.

Mezcla la leche vegetal y las semillas de chía en un tazón y deja reposar durante al menos 30 minutos, o hasta que la mezcla se espese y adquiera una consistencia de pudín. Agrega el endulzante natural y revuelve suavemente.

Sirve el pudín de chía en recipientes individuales y decora con frutas frescas. Refrigera antes de llevar al picnic. ¡Este pudín de chía es una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en un día de campo!

13. Bocadillos energéticos caseros

Si necesitas un impulso de energía durante tu picnic, los bocadillos energéticos caseros son la opción perfecta. Estos bocadillos son fáciles de hacer y contienen ingredientes saludables que te mantendrán lleno de energía.

Para hacer los bocadillos energéticos caseros, necesitarás dátiles medjool, nueces picadas, semillas de chía, semillas de girasol, coco rallado y ralladura de limón.

Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una masa pegajosa. Luego, forma pequeñas porciones de masa en forma de bola y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.

Refrigera los bocadillos energéticos durante al menos 1 hora, o hasta que estén firmes. Luego, empaqueta en una caja o recipiente hermético para llevar al picnic. Estos bocadillos son una opción nutritiva y deliciosa para recargar energías durante tu día al aire libre.

14. Empanadas de frutas

Las empanadas de frutas son una opción divertida y deliciosa para llevar a un picnic. Estas empanadas veganas están rellenas de frutas frescas y horneadas, sin grasas ni aceites añadidos.

Para hacer las empanadas de frutas, necesitarás harina de trigo, margarina vegana, agua fría, azúcar moreno, canela en polvo y frutas frescas de tu elección, como manzanas, peras o duraznos.

Mezcla la harina de trigo, la margarina vegana y el agua fría en un tazón hasta obtener una masa suave. Divide la masa en porciones pequeñas y estira cada porción con un rodillo hasta obtener discos delgados.

Coloca una porción de frutas frescas en el centro de cada disco de masa y espolvorea con azúcar moreno y canela en polvo. Doblala masa por la mitad y sella los bordes con un tenedor.

Hornea las empanadas de frutas en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas en el centro. Deja enfriar antes de empaquetar las empanadas en una caja o recipiente para llevar al picnic.

15. Yogur vegano con granola y frutas

Si buscas una opción ligera y nutritiva para tu picnic, el yogur vegano con granola y frutas es la elección perfecta. Este postre es refrescante, lleno de sabor y fácil de preparar.

Para hacer el yogur vegano con granola y frutas, necesitarás yogur vegetal sin azúcar, granola casera o comprada, frutas frescas de temporada como arándanos, fresas o mango, y miel de agave o sirope de arce para endulzar si lo deseas.

Sirve el yogur vegetal en recipientes individuales y agrega una capa de granola en la parte superior. Decora con frutas frescas y endulza con miel de agave o sirope de arce si lo prefieres.

Refrigera los recipientes de yogur antes de llevar al picnic. ¡Este postre es un verdadero placer para refrescarte durante un día de campo!

Conclusión

Los postres veganos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar durante un picnic. Estas recetas de postres veganos son fáciles de preparar y no requieren ingredientes complicados. Desde helado de frutas hasta cheesecake vegano de frutos rojos, hay una opción para todos los gustos.

Ya sea que elijas llevar helado de frutas para refrescarte en un día caluroso, un brownie vegano para satisfacer tus antojos de chocolate, o una ensalada de frutas para disfrutar de una opción ligera y nutritiva, estos postres veganos son perfectos para complementar tu día al aire libre.

Así que la próxima vez que planifiques un picnic, considera preparar alguna de estas deliciosas recetas de postres veganos. No solo satisfarán tus antojos dulces, sino que también te ayudarán a mantener una alimentación saludable y respetuosa con los animales.

¡Disfruta de estos deliciosos postres veganos en tu próximo picnic y comparte el amor por la comida vegana con tus seres queridos!