Qué postres veganos puedo llevar a un picnic al aire libre

Los picnics al aire libre son la oportunidad perfecta para disfrutar de la naturaleza, relajarse y compartir momentos especiales con amigos y seres queridos. Y para completar esta experiencia, no puede faltar una deliciosa selección de postres. Pero ¿qué sucede si alguno de los invitados sigue una alimentación vegana? ¡No te preocupes! Existen una amplia variedad de postres veganos que pueden satisfacer los antojos de todos. En este artículo, te presentaré algunas fantásticas ideas de postres veganos para llevar a un picnic al aire libre.

Los postres veganos son aquellos que están libres de cualquier ingrediente de origen animal, como los lácteos, huevos o miel. Pero eso no significa que sean menos sabrosos o deliciosos que los tradicionales. De hecho, con un poco de creatividad e ingredientes sustitutos, puedes preparar postres que sean indulgentes, saludables y amigables con el medio ambiente.

Tarta de frutas

La tarta de frutas es un clásico que nunca pasa de moda y es perfecta para llevar a un picnic al aire libre. Además, es extremadamente versátil, ya que puedes escoger las frutas de temporada que más te gusten. Para hacerla vegana, puedes utilizar una base de masa sablé sin mantequilla, sustituyendo la misma por aceite vegetal. Para el relleno, puedes optar por una crema pastelera vegana hecha a base de leche vegetal y almidón de maíz. Luego, garnízala con frutas frescas y listo. ¡Será el postre más colorido y delicioso del picnic!

Galletas de chocolate y nueces

Nada mejor que unas galletas caseras para disfrutar de un delicioso picnic al aire libre. Estas galletas de chocolate y nueces son perfectas para llevar, ya que se conservan muy bien y son fáciles de transportar. Para prepararlas, mezcla en un bol harina integral, cacao en polvo, azúcar moreno, aceite de coco y nueces picadas. Amasa bien la mezcla y forma pequeñas bolitas, las cuales deberás aplastar con el dorso de una cuchara. Luego, hornea las galletas durante unos 15 minutos y déjalas enfriar antes de empacarlas para llevar al picnic. ¡Son irresistibles!

Helado de frutas

El helado es siempre una buena idea para refrescarse durante un picnic al aire libre. Y en su versión vegana, puedes sorprender a todos con un helado de frutas hecho en casa. Para prepararlo, necesitarás frutas congeladas (como plátano o mango), leche de coco y un poco de azúcar de coco o sirope de agave para endulzar si lo deseas. Solo debes triturar todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Luego, coloca la mezcla en un recipiente y congélala durante al menos 4 horas. Antes de salir al picnic, asegúrate de mantener el helado bien frío en una hielera para disfrutarlo en su punto perfecto.

Magdalenas de zanahoria y nueces

Las magdalenas son una opción práctica y versátil para llevar a un picnic al aire libre. En su versión vegana, puedes optar por preparar unas deliciosas magdalenas de zanahoria y nueces, una combinación irresistible. Para hacerlas, mezcla en un bol harina integral, azúcar moreno, aceite de coco, leche vegetal, zanahoria rallada, nueces picadas, levadura química y especias como canela o nuez moscada. Luego, vierte la mezcla en moldes para magdalenas y hornea durante unos 20-25 minutos. Una vez que estén doradas y firmes al tacto, estarán listas para llevar al picnic.

Brownies de chocolate

Si buscas un postre decadente y lleno de sabor, los brownies de chocolate son la elección perfecta. Y sí, también puedes prepararlos en su versión vegana y disfrutar de todo su rico sabor. Para hacerlos, necesitarás harina de trigo integral, cacao en polvo, azúcar moreno, aceite de coco, leche vegetal y chispas de chocolate vegano. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y luego viértela en un molde para horno. Hornea durante unos 25-30 minutos y deja que se enfríe antes de cortarlo en porciones individuales para llevar al picnic. Estoy seguro de que estos brownies serán la sensación y todos querrán repetir.

Mousse de chocolate y aguacate

El aguacate es un ingrediente maravilloso que se puede utilizar en numerosas preparaciones, incluso en postres. Una excelente opción es preparar un mousse ligero y cremoso de chocolate y aguacate para llevar al picnic. Para hacerlo, tritura en un procesador de alimentos aguacate maduro, cacao en polvo, sirope de agave y un poco de leche vegetal. Asegúrate de obtener una textura suave y homogénea. Luego, reparte el mousse en pequeños recipientes individuales y refrigera durante al menos una hora antes de servir. ¡Este postre sorprenderá a todos por su sabor y textura!

Tarta de nueces y caramelo

Si eres amante de los postres más indulgentes, esta tarta de nueces y caramelo te encantará. Además, es muy sencilla de preparar en su versión vegana. Para la base, puedes utilizar galletas vegano con sabor a vainilla trituradas, mezcladas con margarina vegetal para lograr una textura similar a una arena mojada. Para el relleno, necesitarás nueces picadas, sirope de agave, margarina vegetal y leche vegetal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y viértela sobre la base de galletas. Luego, hornea durante unos 25-30 minutos y deja que se enfríe antes de cortar en porciones individuales y llevar al picnic. ¡Esta tarta será la estrella del postre!

Conclusión

Como puedes ver, hay una amplia variedad de postres veganos que puedes llevar a un picnic al aire libre. Desde tartas de frutas hasta brownies de chocolate, las opciones son infinitas. No importa si sigues una alimentación vegana o no, estos postres son deliciosos para disfrutar en cualquier momento. Además, al ser veganos, también son más saludables y respetuosos con el medio ambiente. Así que no dudes en probar estas recetas y sorprender a todos en tu próximo picnic. ¡Seguro que quedarán encantados con estas delicias dulces y veganas!