Postres veganos ideales para tarde de música y baile en casa

Si eres vegano(a) y amante de la música y el baile, seguramente en más de una ocasión has querido disfrutar de una tarde en casa llena de tus canciones favoritas y deliciosos postres que se ajusten a tu estilo de vida. ¡No te preocupes! En este artículo encontrarás una gran variedad de opciones de postres veganos que te harán disfrutar al máximo tu tarde de música y baile en casa.

Los postres veganos son una excelente opción para satisfacer tu antojo de dulce sin tener que recurrir a ingredientes de origen animal. Además, son una alternativa saludable y deliciosa que puede disfrutar cualquier persona, incluso aquellos que no siguen una dieta vegana.

1. Brownies veganos con nueces

Los brownies son un clásico postre que siempre es bienvenido en cualquier ocasión. Esta versión vegana es igual de deliciosa pero utiliza ingredientes sin productos animales. Para prepararlos, necesitarás:

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de nueces picadas

Primero, precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear. En otro tazón, mezcla el azúcar de coco, el aceite de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta que estén bien combinados. Añade las nueces picadas y mezcla nuevamente.

Vierte la mezcla en un molde para hornear cuadrado y alísala con una espátula. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Una vez que los brownies estén listos, déjalos enfriar completamente antes de cortarlos en cuadrados y disfrutar de su delicioso sabor y textura.

2. Cheesecake vegano de frutos rojos

Si eres amante de los postres cremosos, este cheesecake vegano de frutos rojos te encantará. La combinación de sabores dulces y ácidos de los frutos rojos con la textura suave y cremosa del cheesecake hará que te deleites en cada bocado. Para prepararlo, necesitarás:

• 1 taza de nueces
• 1 taza de dátiles sin hueso
• 2 tazas de anacardos remojados durante la noche
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1/4 taza de jarabe de agave
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 2 tazas de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, etc.)

En primer lugar, prepara la base del cheesecake mezclando las nueces y los dátiles en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta pegajosa. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde redondo para cheesecake.

Enjuaga los anacardos remojados y colócalos en el procesador de alimentos junto con la leche de almendras, el jarabe de agave, el jugo de limón, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de nueces y dátiles y alisa la parte superior con una espátula. Cubre con los frutos rojos de tu elección y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

3. Trufas de chocolate vegano

Las trufas de chocolate son la opción perfecta para esos momentos en los que necesitas un pequeño bocado dulce. Estas trufas de chocolate vegano son fáciles de hacer y te dejarán con ganas de más. Para prepararlas, necesitarás:

• 1 taza de nueces
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de dátiles sin hueso
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de coco rallado para decorar (opcional)

En primer lugar, coloca las nueces en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén trituradas en trozos pequeños. Agrega el cacao en polvo, los dátiles, la leche de almendras y el extracto de vainilla al procesador y mezcla hasta obtener una masa pegajosa.

Forma pequeñas bolas con la masa y rueda cada una en el coco rallado si lo deseas. Colócalas en un plato forrado con papel encerado y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

4. Galletas de avena y pasas

Si prefieres algo más sencillo pero igual de delicioso, estas galletas de avena y pasas son la elección perfecta. Son fáciles de hacer y te darán un toque de dulzura y energía para seguir bailando al ritmo de tu música favorita. Para prepararlas, necesitarás:

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de pasas

En primer lugar, precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina integral, el polvo para hornear, la canela en polvo y el azúcar de coco.

Agrega el aceite de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Agrega las pasas y mezcla nuevamente.

Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Aplana ligeramente cada bola con la palma de tu mano. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

Una vez que las galletas estén listas, déjalas enfriar antes de disfrutar de su crujiente textura y sabor a avena y pasas.

5. Smoothie bowl de frutas

Si quieres disfrutar de un postre refrescante pero saludable, un smoothie bowl de frutas es la opción perfecta. Es fácil de hacer y puedes personalizarlo con tus frutas favoritas y los ingredientes que más te gusten. Para prepararlo, necesitarás:

• 1 plátano congelado
• 1 taza de frutos rojos congelados
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de jarabe de agave (opcional)
• 1/4 taza de granola para decorar
• Frutas frescas para decorar (fresas, kiwi, plátano, etc.)

En primer lugar, coloca el plátano congelado, los frutos rojos congelados, la leche de almendras y el jarabe de agave en una licuadora. Licua hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Vierte el smoothie bowl en un tazón y decora con granola y frutas frescas de tu elección. Puedes agregar diferentes ingredientes para darle un toque especial, como semillas de chía, coco rallado o nueces picadas.

Sirve inmediatamente y disfruta de esta refrescante y saludable opción de postre.

6. Tarta de manzana vegana

La tarta de manzana es otro postre clásico que no puede faltar en una tarde de música y baile. Esta versión vegana es igual de deliciosa y utiliza ingredientes sin productos animales. Para prepararla, necesitarás:

• 2 tazas de harina integral
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de agua
• 4 manzanas grandes
• Jugo de medio limón
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de maicena

En primer lugar, precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, combina la harina integral, el azúcar de coco y la sal. Agrega el aceite de coco derretido y el agua, y mezcla hasta obtener una masa suave.

Divide la masa en dos y extiende una mitad en el fondo de un molde para tarta. Reserva la otra mitad para la parte superior.

Peela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de manzana en un tazón y mézclalas con el jugo de limón, la canela en polvo y la maicena.

Vierte la mezcla de manzana sobre la masa en el molde para tarta. Cubre con la otra mitad de la masa, presionando los bordes para sellar.

Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

7. Helado vegano de plátano y chocolate

El helado es otro clásico que no puede faltar en una tarde de música y baile. Esta versión vegana de helado de plátano y chocolate es increíblemente cremosa y deliciosa, y lo mejor de todo es que solo necesita dos ingredientes. Para prepararlo, necesitarás:

• 4 plátanos maduros congelados
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

En primer lugar, corta los plátanos congelados en rodajas y colócalos en una batidora o procesador de alimentos. Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Puedes disfrutar el helado de inmediato para obtener una consistencia similar a un helado suave, o puedes congelarlo durante unas horas para obtener una textura más firme.

Sirve en tazones o conos y disfrútalo mientras bailas al ritmo de tu música favorita.

8. Mousse vegano de chocolate

La mousse de chocolate es un postre clásico que siempre es una opción segura para complacer a tus invitados. Esta versión vegana es igual de suave y deliciosa, y utiliza ingredientes sin productos animales. Para prepararla, necesitarás:

• 1 taza de tofu sedoso
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1/2 taza de chocolate oscuro vegano derretido
• 2 cucharadas de jarabe de agave
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

En primer lugar, coloca el tofu sedoso, la leche de almendras, el chocolate derretido, el jarabe de agave y el extracto de vainilla en una licuadora o procesador de alimentos. Licua hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Vierte la mezcla de mousse en vasos individuales y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. Puedes decorar con ralladura de chocolate o frutas frescas si lo deseas.

9. Tiramisú vegano

El tiramisú es un postre italiano clásico que combina sabores de café, licores y cremosa mascarpone. Esta versión vegana es igual de sabrosa pero utiliza ingredientes sin productos animales. Para prepararla, necesitarás:

• 1 taza de café fuerte
• 1/4 de taza de licor de café (opcional)
• 1 paquete de galletas de chocolate veganas
• 1 taza de crema de coco espesa
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Cacao en polvo sin azúcar para decorar

En primer lugar, mezcla el café fuerte con el licor de café en un tazón. Remoja las galletas de chocolate veganas en esta mezcla hasta que estén ligeramente empapadas pero no demasiado blandas.

Bate la crema de coco espesa en un tazón grande hasta que se forme una consistencia similar a la crema batida. Agrega el azúcar de coco y el extracto de vainilla y bate nuevamente hasta que estén bien combinados.

Coloca una capa de galletas empapadas en el fondo de un molde apto para horno y cubre con una capa de crema de coco. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las galletas y la crema, terminando con una capa de crema en la parte superior. Espolvorea con cacao en polvo para decorar.

Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y la crema se asiente. Corta en porciones individuales y disfruta de tu delicioso tiramisú vegano.

10. Pie de limón vegano

Si eres fanático del sabor refrescante y ácido del limón, este pie de limón vegano te encantará. Es fácil de hacer y utiliza ingredientes sin productos animales. Para prepararlo, necesitarás:

• 1 taza de harina de almendras
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de jarabe de agave
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de jugo de limón
• Ralladura de 2 limones
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/4 taza de maicena
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar

Para preparar la base del pie de limón, en un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de trigo integral, el aceite de coco derretido, el jarabe de agave, la leche de almendras y la sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Presiona la masa en el fondo de un molde apto para horno y hornea a 180°C durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

Mientras tanto, prepara el relleno de limón. En una cacerola pequeña, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar de coco, la maicena y la leche de almendras sin azúcar. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vuelva cremosa.

Vierte el relleno de limón sobre la base de la tarta prehorneada y extiéndelo con una espátula. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la tarta esté firme.

Sirve en porciones individuales y disfruta de este delicioso y refrescante postre de limón.

11. Conclusión

Disfrutar de una tarde de música y baile en casa no tiene por qué ser aburrido cuando tienes deliciosos postres veganos para complementarla. Ya sea que elijas brownies, cheesecake, trufas, galletas, smoothie bowls, tartas, helados, mousses, tiramisús o pies, hay una opción vegana para satisfacer tus antojos de dulce. Estos postres son fáciles de hacer, utilizan ingredientes sin productos animales y saben igual de deliciosos que sus contrapartes no veganas. Así que la próxima vez que quieras disfrutar de una tarde de música y baile en casa, asegúrate de tener a mano algunos de estos postres veganos y disfruta de un momento de dulce deleite.